Сорт томата черри.

===================================================
Чем полезны и какая калорийность у маленьких помидор?
Томат Помидоры черри — это группа сортов и гибридов томатов с миниатюрными плодами. Сколько весит помидор черри, спросите вы? Отвечаем, масса плодов от 10 до 30 гр. На сегодняшний день в мире насчитывают более 100 видов мелкоплодных томатов.
Описание томатов черри.
Они очень разнообразны по окраске и форме плодов: красные, малиновые, оранжевые, желтые и даже черные помидорчики бывают круглыми, каплевидными, овальными и удлиненными. Первые сортовые миниатюрные томаты мир увидел в 1973 году. Это была разработка израильских ученых. Их целью было получение растения с замедленным вызреванием плодов в условиях жаркого климата. Свое название помидоры получили от англ. «cherry» — вишня, т.к. внешне томаты очень напоминают эти ягоды.
Основные характеристики и внешний вид.
Большинство томатов черри — это современные гибриды. Их характеризует высокая устойчивость к суточному перепаду температур в условиях жаркого климата и способность аккумулировать влагу при нерегулярном поливе.
Растения по величине роста стеблей бывают трех видов:- низкорослые (детерминантные); -средние (полудетерминантные); -высокорослые (индетерминантные).
Формируются плоды гроздьями. В среднем на одной кисти находится от 16 до 20 томатов. Созревают томаты в одной грозди одновременно, поэтому часто помидоры собирают не каждый отдельно, а обрезают целой кистью. Как и обычные томаты по срокам созревания черри бывают ранними, средними и поздними. Однако, в связи с тем, что большинство видов имеют растянутый срок созревания плодов, первый урожай созревает только к середине июля.
Культивируют мелкоплодные томаты как в открытом (на грядках), так и в закрытом (парниках и теплицах) грунте. В последнее время даже выведены ампельные сорта черри для выращивания на балконах и миниатюрные разновидности для подоконников.
Пищевые качества томата черри отменные. Большинство видов имеют ярко выраженный сладкий томатный вкус. Вместе с тем существуют сортотипы с дынним, малинным или черничным привкусом.
Польза помидоров Помидоры черри — чем полезны? Концентрация полезных веществ и витаминов в маленьких помидорах гораздо выше, чем у их крупных собратьев. Больше всего малыши содержат витамина С.
Польза помидоров черри еще и в том, что в них присутствуют в значительных количествах витамины А, Е, К и группы В. Макроэлементы представлены калием, фосфором, натрием, магнием, хлором, серой и кальцием, микроэлементы — медью, марганцем, фтором, йодом, цинком и железом.
Сколько калорий в помидорах черри? Количество сахара в сорте помидоров черри в 2-3 раза выше, чем в крупных помидорах и колеблется в пределах 8,5-12,8 г сахара на 100 гр продукта. Содержание белков в плодах составляет 0,8 гр, жиров — 0,1 гр.
Еще один важный вопрос: сколько углеводов в помидорах черри? Углеводов — 2,8 гр (на 100 гр мякоти). Несмотря на высокую сахаристость черри являются диетическим продуктом. И так, помидоры черри: калорийность их, не превышает 15 ккал/100 гр
Особенности ухода
Выращивание черри практически ничем не отличается от культивирования своих крупных собратьев. Но есть ряд особенностей, которые необходимо учитывать при посадке малышей:
Выращивают черри исключительно рассадным способом. Семена высаживают в горшки в феврале-марте. Окрепшую рассаду переносят в парники или теплицы в апреле-мае, а на открытые грядки — только с наступлением устойчивого тепла.
Основная схема посадки — 50смх50см. На 1 кв. метре размещают не более 3-4 растений.
Пасынкуют растения по мере необходимости. Высокорослые кусты формируют в 1 или 2 стебля, 2-й стебель получают из 1-го пасынка. Выше дополнительные ветви оставляют по мере необходимости с учетом нагрузки на куст — если основные кисти сильно нагружены плодами, то пасынки следует удалить. При недостаточном количестве плодов в основных гроздях можно сохранить часть дополнительных ветвей. Низкорослые виды черри обычно не требуют пасынкования. Просто удаляют все листья и побеги до первой грозди с плодами.
Абсолютно все разновидности (как высокорослые, так и низкорослые) черри требуют подвязки стволов и кистей к опоре. Это обусловлено длиной (до 1 м) гроздей с плодами. Фиксирование куста позволяет стволу не ломаться под тяжестью томатов и избежать соприкосновения помидоров с землей.
Обрывать плоды с растения необходимо только в фазе полной спелости. Полузрелые томаты при дозревании вне куста частично теряют свои вкусовые качества.
Поливают растения ежедневно. Достаточное количество влаги обеспечивает целостность кожуры томатов. Плодоносят черри в течение длительного периода. В отапливаемых теплицах лакомиться плодами можно до Нового года.
Болезни и борьба с ними
Большинство сортов и гибридов черри устойчивы к гнилям и грибковым инфекциям. Основной бич — это фитофтора. Профилактику заболевания начинают проводить сразу же после высадки рассады на постоянное место. Обработку растений фунгицидами проводят каждые 10-15 дней, прекращают опрыскивания примерно за месяц до сбора урожая. Дальше борьбу с фитофторой ведут механическим способом — обрывают пораженные листья вручную.
Основные сорта:
1. ПОЦЕЛУЙ ГЕРАНИ.
Новый томат «Поцелуй герани» был выведен в Америке недавно, но уже успел завоевать сердца всех, кто пробовал его высаживать.
Поцелуй герани — это новый раннеспелый сорт помидоров сортотипа черри. Относится к детерминантным растениям, то есть ограничен в росте. Сорт декоративен: небольшой и пушистый. Стебель достигает в высоту 50-60 см, но в тепличных условиях способен вырасти до 1 м. Листья «Поцелуя герани» непарноперистые, рассечены на крупные доли. Цветет небольшими желтыми цветками.
Поцелуй герани отличается хорошей урожайностью: он растет большими кистями до 100 завязей. Спелый плод глянцевый, красно-малинового цвета, округло-овальной формы с «носиком». Каждый томат размером примерно с грецкий орех. Весит от 20 до 50 г. Мякоть плода сладкая, десертная, приятная. Семян мало. Помидоры подходят как для свежего потребления, так и для консервации.
2 ТОМАТ БЕЙБИНО F1
Коктейльный тип томатов. Очень ранний гибрид индетерминантного томата с превосходными вкусовыми качествами. Растение сильнорослое, открытого типа. Плоды красивой однородной формы, блестящие, насыщенного красного цвета, весом 30-40 г. Возможна уборка кистями. Устойчив к вирусу табачной мозаики, вертицтллезному и фузариозному (раса 1, 2) увяданиям, кладоспориозу расы 1 - 5. Рекомендуется для выращивания в закрытом и открытом грунте. Используется для цельно-плодного консервирования и употребления в свежем виде.