пшеничная мука, 300 грамм яйцо, 5 штук сахар, 210 грамм растительное масло, 160 мл разрыхлитель, 2 ч. л. ванильный сахар, 8 грамм клубника, 500 - 600 грамм Белки нужно отделить от желтков. Внимательно, чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаем в чистую и сухую миску (лучше не пластиковую, в них часто белки не взбиваются). Сахар смешиваем с ванильным сахаром. Белки взбиваем миксером на низких оборотах, до появления пышной пены. Теперь увеличиваем скорость миксера и добавляем смесь сахара по 0,5 - 1 ст. л., продолжаем взбивать пока сахар не закончится. На этот момент белки должны быть взбитые до стойких пиков - это когда переворачиваете миску а белки " стоят по стойке смирно"). Если сахар уже закончился а белки ещё плохо держат форму, просто продолжайте взбивать пока не увидите нужную консистенцию. Теперь на минимальной скорости миксера, подмешиваем в белковую массу желтки, по одному. Взбивать не нужно, просто размешиваем до однородности. После желтков, тонкой струйкой вливаем растительное масло без запаха, у меня было подсолнечное. Его также можно заменить растопленным сливочным.Размешиваем миксером пока масло не закончится. Взбиваемая масса не уменьшится в объеме, просто станет более жидкой. Муку смешиваем с разрыхлителем. В несколько приёмов просеиваем в полученную массу. Перемешивать нужно лопаткой, не долго - до однородности. Тесто готово) Перекладываем его в форму, моя была прямоугольная со сторонами 31 и 24 см., высотой 5 см. Хорошо разравниваем. Сверху я выкладывала клубнику, но можно и другие ягоды или фрукты, которые нужно хорошо утопить в тесто. Печь пирог нужно в предварительно разогретой духовке до 170°С - 1 час 5 минут. Готовность обязательно проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. Пирогу нужно дать время остыть в форме, потом можно перекладывать на доску или решётку. Когда остынет - присыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порционные кусочки. источникhttp://ovkuse.ru/recipes/prostoy-letniy-pirog-s-klubnikoy-84521/?utm_source=my.mail.ru&utm_medium=social&utm_campaign=prostoy-letniy-pirog-s-klubnikoyhttp Наслаждайтесь))

Бисквит в шоколадный горошек , получаются красивые пироженки.Шоколад для горошков используется кондитерский, он не расплывается.