Ингредиенты:
4 кг баклажанов
2 кг помидор
1,5 кг лука
1 кг красного болгарского перца
1 или 2 острых перца по вкусу
2 головки чеснока
1 пучок кинзы
500 мл растительного масла (-)
4 ст л сахара