Предыдущая публикация
Как приготовить морковь по-корейски: самый простой рецепт, не нужно даже масло нагревать
Недавно я выяснила, что приготовить морковь по-корейски дома получается примерно в 5 раз дешевле, чем купить готовую в магазине! Да и рецепт у меня очень простой. Нет смысла тратить лишние деньги. Лучше приготовить и подождать 4 часа!
Как готовить:
РЕЦЕПТ:
• Морковь - 1 кг•
Чеснок - 1 головка (7-8 зуб.)
• Уксус - 5 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
Кухня наизнанку
243
Морковь натираю на терке для моркови по-корейски. Если вдруг такой терки в хозяйстве не нашлось, можно натереть на любой крупной терке. На вкус особо не повлияет.
В глубокой тарелочке соединяю сахар, соль, черный перец и кориандр. Добавляю измельченный чеснок.
Вливаю уксус и масло. Не нагреваю ничего! Просто перемешиваю.
Осталось добавить маринад к натертой моркови.
Перемешиваю. Я обычно делаю это руками. Чистыми руками! А вот какими руками это делают в магазине?.. Еще одна причина не покупать.
Складываю готовый салат в удобные емкости. У мня пластиковые. Но можно взять стеклянную банку, например или керамическую емкость.
Убираю морковь в холодильник минимум на 4 часа. И всё. Салат готов. Можно пробовать. Хранится в холодильнике долго.
Это вкуснее, чем морковь из магазина!
Как я готовлю морковь по-корейски смотрите в моем коротеньком видео:
https://youtu.be/0z-oQtTfDvA
Ангела за трапезой.
Следующая публикация
Комментарии 1