Штрейзель используют для украшения открытых фруктовых пирогов, десертов или незамысловатых тортов. Штрейзель — это обычная кондитерская крошка, которую готовят из муки, сливочного масла и сахара, иногда в нее добавляют какао, корицу, цедру лимона и измельченные орешки. Штрейзель можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере. Ингредиенты: Мука — 1 ст.л Сахар — 1 ст.л Яйцо (желток) — 1 шт Масло — 20 г Приготовление штрейзеля: Муку, сахар, яйцо и масло вымешиваем и перетираем до образования крупной крошки. Для получения мелкой крошки все просеиваем через сито. Если крошка не образовывается, то добавляем муку, а если крошка очень мелкая — добавляем масло. Для аромата в сахар можно добавить немного ванильного сахара. ИСТОЧНИК https://smachno.ua/recepty/nashi-uroki/dictionary-5059/