Как сделать айсинг для торта

http://vkusnie-retepti.ru/kak-sdelat-ajsing-dlya-torta/ Айсинг для торта — рисовальная белковая масса, которую в качестве крема не употребляют, а только для производства объёмных украшений.

Изготавливают шаблоны из айсинга, обрисовывают узоры, получаются узоры съедобные и сладкие, затем айсинг высушивают и в сухом месте хранят в коробках от конфет . Боится айсинг для торта воды и хранить его нельзя в холодильнике. Не дружит также айсинг со сливочным, сметанным кремом.