Прекрасная закуска с пикантным вкусом: капуста по-корейски

Быстрая маринованная капуста с пряностями, отменный салатик, отличная закуска к любому столу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезаем капусту небольшими квадратиками, откидываем в большую миску.
Нарезаем кружочками свежий огурец, морковь на тёрке по-корейски, сладкий перец, отправляем к капусте. Добавляем соль, хорошо перемешиваем, разделяя слипшиеся капустные квадратики, оставляем ~ на 30 минут.
За это время капуста пустит сок, отжимаем капусту, перекладываем в другую миску, добавляем: кориандр, сахар, уксусная эссенция, чеснок через пресс, паприку, перец чили, смесь перцев.
Разогреваем растительное масло, обжариваем до золотистости, выливаем раскаленное масло с луком на перец чили, добавляем зелень по желанию, тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться ~ на 12 часов, за это время необходимо минимум один раз перемешать.

Хрустящий салат маринованная капуста с пикантной остринкой
Как Вам такой рецепт капусты по-корейски? Жду Ваши комментарии!
Если понравилось, ставьте класс Делитесь рецептом с друзьями!!
Подписывайтесь на группу, и заходите в гости - мы рады видеть всех!
Впереди много вкусной еды и рецептов!

Ссылка на короткий видео рецепт капуста по-корейски 
Подписывайтесь на наш Дзен канал, и заходите в гости - мы рады видеть всех! @two_chefs_in_kitchen 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 2 кг.
Морковь - 220 гр.
Огурец - 140 гр.
Болгарский перец - 120 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 70 мл.
Соль - 45 гр.
Сахар - 50 гр.
Укроп - по желанию
Уксусная эссенция 70% - 15 мл.
Кориандр -2 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Черный перец - по вкусу.
Перец чили - по вкусу.
Готовьте с любовью Приятного аппетита
#еда#капустапокорейскирецепт#капустапокорейски#закуска#закускаизкапусты#покорейски #двашефанакухне