Ароматные и сочные шашлычки из курицы не хуже, чем на углях!

Когда на улице не погода и не добраться до мангала, делаю отменный, куриный шашлык в пикантном сливовом маринаде дома

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мясо нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с луком, соль, сливовый соус, перемешиваем, оставляем мариноваться минимум на 60 минут. Шпажки замачиваем в холодной воде ~ на 20 минут.

Нарезаем крупными дольками сладкий перец, помидоры, скидываем в миску, добавляем: соль, сушеный чеснок, орегано, паприку, оливковое масло, перемешиваем.

Нарезаем кружками картофель, скидываем в миску, добавляем: соль, сушеный чеснок, сушеный укроп, перец, оливковое масло, перемешиваем, выкладываем на противень.

Мясо нанизываем на шпажки чередуя с овощами, выкладываем на картофель, запекаем в разогретой духовке 180°С ~30 мин. После достаём, переворачиваем мясо и в духовку еще на 10-15 минут.

Ароматные и сочные шашлычки из курицы с яркими помидорами и перцами на запечённом картофеле, это восхитительный ужин на большую семью. Так же привлекательно и аппетитно будут смотреться на праздничном столе