Когда нужно быстро первое блюдо: готовлю яркий, ароматный суп с добавлением любимой крупы

Невероятно вкусный, сытный суп без варки бульона: все кто пробует, просят рецепт

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Берем любой фарш, специи по вкусу, формируем небольшие шарики.

Нарезаем мелко лук, обжариваем в кастрюле до прозрачности, добавляем натертую морковь, жарим ~2 минуты.

Следом отправляем сладкий перец нарезанный кубиком, томатную пасту, жарим ~ 2 минуты, добавляем промытый булгур, соль, перец, обжариваем ~3 минуты.

Вливаем воду, доводим до кипения, добавляем нарезанный кубиком картофель, фрикадельки, доводим до кипения, варим на маленьком огне ~ 20 минут. Добавляем чеснок через пресс, зелень, томим ~1 минуту, снимаем с огня и даём настоятся 5 -7 минут.

Суп получается ярким, ароматным и очень сытным, от добавки сложно отказаться, уж больно он вкусный