Разновидности сыров >>

Сыры с белой плесенью
Б
Бри (Brie) – один из самых древних французских сыров, мягкий, с пикантным вкусом, покрытый корочкой из светлой плесени, всегда небольшого размера. Его называют ‘сыром королей’.
Булет д’Авен Булет д’Авен (La Bullet d’Avesnes) – пожалуй, самый ‘вонючий’ из французских сыров в форме конуса белого или красноватого цвета.
К Камамбер Камамбер (Сamembert) - французский мягкий сыр, который изготавливается из коровьего молока с острым аммиачным запахом и чуть-чуть грибнымй и нежным вкусом. Консистенция сыра мягкая упругая нежного сливочного цвета. Камамбер покрыт корочкой со светлой плесенью. Этот сыр делают во многих странах, но оригинальный
Камамбер изготавливают только во Франции и это круг диаметром 11 см. высотой 3 см. и весом - 250 грамм, упакованный в деревянный ящичек Камамбер часто продают несколько недозревшим так-как срок хранения у него очень небольшой.
Камбоцола Камбоцола (Cambozola) - итальянский мягкий деликатесный сыр с белой и голубой плесенью.
Каре Каре (Care) - французский мягкий сыр, покрытый съедобной белой корочкой, менее жирный, чем бри.
Куломмьер Куломмьер (Coulommiers) - французский мягкий сыр с корочкой из белой плесени.
Н Нешатель Нешатель (Neufchatel) – французский мягкий сыр из коровьего молока с корочкой, покрытой плесенью. Он бывает шести форм, но самая известная – сердце. Говорят, что ее придумали нормандские крестьянки, чтобы продемонстрировать свои чувства заезжим английским солдатам, столь часто появлявшимся в этих краях в средние века.
П Понлевек Понлевек (Pont l’Eveque) – французский мягкий сыр из коровьего молока, квадратной формы и довольно пахучий.
Р Ружетт Ружетт (Rougette) – мягкий деликатесный французский сыр с красно-белой коркой.
Ш Шаурс Шаурс (Chaource) – французский мягкий сыр из коровьего молока, с ароматом грибов и лесных орехов, покрытый толстым слоем белой плесени.
#сыр #твёрдые сыры #сыр твердых сортов #сыры твердые оптом #оптовые продукты #сыр цена #купить сыр #купить сыр оптом #купить сыр оптом цена #где купить оптом сыр #сыры Белоруссии оптом #белорусские сыры оптом #сыр российский оптом #сливочный сыр оптом #продажа сыра оптом #сыр продам #продать сыр оптом #сыр оптом #сыр мелким оптом #сыр от производителя #производство сыра #производители сыра #завод #виды сыров #поставщики сыров #сыроделие #молоко #молочка #молочные продукты #продажа #покупка #продукты #питание