Разновидности сыров >>

Сыры с голубой плесенью
Б
Бёле (Beulet) – французский голубой сыр (с плесенью) из коровьевого молока, с острым солоноватым вкусом.
Бле-де-Кос Бле-де-Кос (Bleu des causses) – французский сыр (с плесенью) из коровьевого молока от различных пород. Его часто называют ‘рокфором из коровьего молока’.
Блю Блю (Bleu) – французский ‘голубой сыр’ (с плесенью) из коровьего молока от различных пород. Самый дорогой сорт в Великобритании.
В Вальмонт Вальмонт (Valmont) – французский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока, с острым солоноватым вкусом.
Г Горгонзола Горгонзола (Gorgonzola) – итальянский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока. Он может быть двух видов: натуральный (или горный) и сладкий. У горного сыра очень сильный аромат и острый, глубокий вкус.
К Камбоцола Камбоцола (Cambozola) - итальянский мягкий деликатесный сыр с белой и голубой плесенью.
Квибилле - шведский голубой (с плесенью) сыр.
М Монтаньоло Монтаньоло (Montagnolo) – итальянский мягкий деликатесный сыр с благородной голубой плесенью.
О Остеркрон Остеркрон (Osterkron) – австрийский голубой сыр (с плесенью).
Р Рокфор Рокфор (Roquefort) – голубой сыр из овечьего молока, мягкий, содержит сине-зеленую хлебную плесень, придающую сыру острый и слегка перечный вкус, возбуждающий аппетит. Для его нарезки придумали специальный станок с проволокой вместо ножа, чтобы при нарезании не смять драгоценную плесень.
С Сент-Агюр Сент-Агюр (Saint Agur) – голубой сыр, близкий по вкусу рокфору.
Стилтон Стилтон (Stilton) – английский голубой сыр (с плесенью) из коровьего молока, имеет сухое и шершавое кольцо кремового цвета и обладал многочисленными голубыми прожилками.
Т Траутенфельцер Траутенфельцер – австрийский голубой сыр с плесенью двух видов – голубой внутри и белой снаружи.
Ф Фрум д’Амбер Фрум д’Амбер (Fourme d'Ambert) – французский сыр из коровьего молока с вкраплениями плесени. Его покрывает тонкая сухая корочка серого или красноватого цвета.
#сыр #твёрдые сыры #сыр твердых сортов #сыры твердые оптом #оптовые продукты #сыр цена #купить сыр #купить сыр оптом #купить сыр оптом цена #где купить оптом сыр #сыры Белоруссии оптом #белорусские сыры оптом #сыр российский оптом #сливочный сыр оптом #продажа сыра оптом #сыр продам #продать сыр оптом #сыр оптом #сыр мелким оптом #сыр от производителя #производство сыра #производители сыра #завод #виды сыров #поставщики сыров #сыроделие #молоко #молочка #молочные продукты #продажа #покупка #продукты #питание