☕️ Флэт уайт — кофейный напиток, родом из Австралии, придуманный в 1980-х годах.

⠀
☕️ Готовится путём добавления нагретого паром молока с небольшим количеством пены (0,5 см) в двойную порцию эспрессо.
⠀
☕️ Данный напиток придуман новозеландским обжарщиком и бариста в результате экспериментов над балансом вкуса кофе и молока. Бариста отказался от большого количества пены в напитке, уменьшил пропорции молока (110 мл) и увеличил количество кофе (60 мл).
Вследствие такого эксперимента напиток сохранил свой молочный вкус и также дал возможность ярко выразить вкус кофе (в отличие от латте, где вкус кофе приглушён, а на первый план выходит вкус молока).
⠀
☕️ Приходите и попробуйте Флэт уайт в ТутоКофейне! ;)
⠀
#тутокофе #тутоокофе #тутоинфа