Ингредиенты: Слоеное тесто – 200 г (1 лист) Фарш говяжий – 800 г Яйца – 2 шт Базилик сухой -1 чл Соль, перец по вкусу Тыква – 600 г Сыр с голубой плесенью – 100г Слоеное тесто размораживаем. Тыкву нарезаем кубиком в 1 см. __ Слегка сбрызгиваем маслом и запекаем до полуготовности. Можно в духовке, я воспользовалась мультиваркой в режиме «выпечка». Остужаем. __ Говяжий фарш соединяем с яйцами и специями, хорошо вымешиваем, а затем выбиваем. __ Сыр разминаем вилкой и смешиваем с тыквой. __ Тесто раскатываем по размеру формы + бортики и крышечка. Форму (у меня форма для хлеба) смазываем растительным маслом и выкладываем тесто в форму. __ Отделяем кусочек фарша для верхней крышечки, остальной фарш распределяем по дну и бортам формы. __ В середину выкладываем тыквенно-сырный фарш. __ Накрываем оставленным фаршем. __ Заворачиваем края теста наверх, смазываем яйцом или молоком. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 1,5 – 2 часа. Слегка остужаем, достаем пирог из формы, нарезаем на порции и подаем с зеленым салатом. __ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! #рецептыумельца #пирогиумельца