БЫСТРАЯ СОЛЯНКА С ТУШЁНКОЙ 🥣
Друзья, делимся с Вами рецептом нашей солянки) А Какие рецепты с тушёнкой знаете Вы? Поделитесь пожалуйста в комментариях!
Ингредиенты:
1 банка тушенки
250-300 г колбас, сосисок и прочих мясопродуктов
2-3 картофелины (или без них)
1 луковица
1 морковь
1-2 соленых огурца
12-15 маслин
2-3 ст. ложки томатной пасты
1 ч. ложка сахара
соль, перец горошком, лавровый лист
2-3 ст. ложки растительного масла
2,0-2,2 л воды для супа.
1. Ставим на средний огонь тяжелую просторную сковороду, наливаем масло – для разогрева. Мелко шинкуем луковицу и морковь, пассеруем вместе 8-10 минут, пока лук станет совсем прозрачным, а морковь – почти мягкой.
2. Мясопродукты – колбасы, сосиски, копчености – нарезаем некрупными кубиками и все вместе отправляем в сковороду. Тушим, помешивая, минуты 3-4.
3. Добавляем томатную пасту и сахар, через пару минут – тушенку вместе с желе из банки, но без жира. Добавляем еще немного воды из кастрюли, лавровый лист. Оставляем тушиться несколько минут.
4. Тем временем вода в кастрюле, которую мы между делом поставили на огонь, кипит, и мы загружаем в нее нарезанный картофель.
5. В сковороду кладем мелко нарезанные огурцы, горошки перца, тушим еще 2-3 минуты – и выкладываем зажарку в кастрюлю. Солим, засыпаем нарезанные маслины и под крышкой, на небольшом огне, довариваем солянку 7-9 минут. После чего еще на 9-10 минут оставляем на выключенной конфорке, укрыв сложенным полотенцем.
Если предпочитаете солянку без картофеля – не кладите его, но тогда воды для супа возьмите меньше, а мясопродуктов – больше.
Приятного аппетита!
Нет комментариев