ЭДЕЛЬВЕЙС - растение высотой до 25–30 сантиметров с узкими серебристыми ворсистыми листочками, которые защищают его от морозов и ультрафиолета.

Соцветие представляет собой несколько скученных корзинок, состоящих из белых или жёлтых цветков. Вокруг этих корзинок расположены ворсистые ланцетовидные листочки. Получается звезда. Или снежинка.
Всего эдельвейсов более 60 разных видов. Легенды и красивые истории связаны, как правило, с эдельвейсом альпийским, который произрастает высоко в горах. Говорят, что только настоящий смельчак может достать в горах этот уникальный цветок для своей возлюбленной, потому что найти его можно на скалах в опасных и труднодоступных местах. Из-за связанных с ним легенд эдельвейс часто называются символом мужества и любви. Но мало кто знает, что эдельвейсы произрастают не только в горах. Увидеть их можно и на относительных плоскостях, например, в степях вокруг Байкала.