Новогодние обычаи и традиции жителей Казахстана 🎊

🎄Новый год в Казахстане – праздник особенный и отмечается не раз в год, а целых два.
✅Первый Новый год – это традиционно в ночь с 31 декабря на 1 января.
✅ Дед Мороза и Снегурочку (АязАта и Ашаар) не часто встретишь на улицах Казахстана. Этих персонажей чаще можно увидеть на корпоративных мероприятиях
✅ Второй Новый год казахи празднуют весной в соответствии с восточными традициями. Они называют этот праздник Наурызмейрамы. Он символизирует обновление природы, плодородие, торжество дружбы и любви.
Накануне праздника принято убираться в доме, рассчитываться с долгами, мириться с друзьями, забывать обиды. Перед торжеством все емкости стараются заполнить молоком, зерном, водой. Это считается знаком для обилия урожая и благополучия.
🥂 Новогодние застолье.
Любимая закуска – сладкие или пресные мучные изделия, похожие на пончики – баурсаки. Основное блюдо праздничного стола – бешбармак. Это вареная говядина, конина или баранина с лапшой «сочни». Подают его в сочетании с мясным бульоном – сурпой. На праздничном столе будут также: казы – домашняя колбаса из конины с пряностями, сырне – маринованная баранина в сливках, традиционный десерт чак-чак и, конечно же, национальные напитки – кумыс и шибат. Помимо национальных блюд, непременно будут любимые – оливье и селедка под шубой
С заботой о Ваших впечатлениях, #выгодатурростов 😊