17 июня - День русского кваса

Неофициальный праздник придумали поклонники одного из старейших напитков на Руси. Традиционно квас продают в жару, у многих он с детства ассоциируется с летом. Создание настоящего кваса требует мастерства: его вкус меняется в зависимости от рецептуры, технологии брожения и даже материала бочек.