В холодные месяцы снег спасает наши растения от вымерзания.

Чем выше снежный покров, тем лучше. В рыхлом пушистом снеге много воздуха, поэтому под снегом температура на 10-15°С выше, чем на поверхности. Укрытые снегом растения не страдают от перепадов температур, надёжно защищены от иссушающих ледяных ветров.
Отсутствие снега в саду очень опасно. Малоснежные зимы приводят к промерзанию почвы на большую глубину. Поэтому задача садовода-сохранить и задержать снег на своём участке. В течении зимы желательно подбрасывать снег на слабозимостойкие сорта. Делать это лучше в морозные дни, когда снег рыхлый и сыпучий.
Важно помнить, что спрессованный снег и снежный наст теряют свою способность "согревать" растения. Поэтому утаптывать снег, прокладывать зимние тропинки в саду крайне не желательно. Особенно это опасно для газона. Во время оттепелей плотная снежная корка превращается в лёд. К растениям не поступает воздух и они могут погибнуть. Чем выше плотность снега, тем меньше его защитные свойства.
Чтобы защитить плодовые деревья от мышей, в качестве исключения можно утрамбовать снег по кругу в 50-60 см от ствола. Такой приём позволяет перекрыть мышиные тропы и закрыть грызунам доступ к деревьям.
С целью задержания снега можно соорудить защитные щиты из досок, фанеры и т.д. Это препятствует выдуванию снега с участка.
Во время обильных снегопадов приходится защищать хвойные растения, туи от разломов из-за снеговой нагрузки. Стряхивать снег с ветвей можно с помощью метлы или длинной палки, обмотанной мягкой тканью. Листопадные кустарники желательно ещё осенью не туго связывать верёвкой, чтобы избежать разломов ветвей
Весной с наступлением тепла снег стремительно покидает участки. И здесь нужно помнить, что снег-это не просто вода, а вода "волшебная": мягкая, содержащая большое количество минеральных веществ, особенно азота, столь необходимого элемента весной и в первой половине лета.
Талые воды обильно увлажняют почву после долгой зимы. Если дождь способен промочить землю на 40-50см, то снеговая вода увлажняет на 1м и более.
В весенний период нужно следить, чтобы вода не застаивалась возле штамбов деревьев. При колебании дневных и ночных температур ( оттаивании и замерзании) повреждается кора, что особенно опасно для всех косточковых культур ( например, сливы, вишни, абрикоса).
Старайтесь сохранить живительную влагу, накапливая снег в бочках, теплицах, парниках. Мягкой водой можно полить комнатные цветы, рассаду и даже использовать в косметических целях и для умывания.