Этот кекс не «ещё один», а тот самый, который хочется повторить.

Печётся просто.
И аромат, и вкус, и нужная кислинка… А главное – баланс! Не приторно, не сухо, не рассыпается, как труха. Всё держится на трёх вещах: мягкое сливочное масло, ложка сметаны и сочный лимон.