Готовим в домашних условиях стейк с красивой «сеточкой» на ребристой сковороде-гриль

Ингредиенты:
- Говяжий стейк (порционные куски без кости, толщиной 3–5 см) — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Куски стейка с двух сторон оботрите смесью соли и перца.
Чугунную ребристую сковороду-гриль хорошо нагрейте без добавления масла до образования легкого дымка.
Стейки положите на сковороду и обжарьте 1,5 минуты. После, переверните на 90 градусов по часовой стрелке и обжарьте еще 30 секунд.
Потом переверните его на другую сторону и проделайте такую же процедуру.
Обжаренные стейки положите в емкость для запекания, оберните их фольгой и отправьте в разогретую до 190 °С духовку на 10–12 минут. Если желаете более сильную прожарку, то подержите их 15 минут.
Подавать с макаронами «Цесна»! Приятного аппетита!
#tsesna #tsesnaastyk #tsesnabuonappetito