Филе грудки - 1 кг  Лук - 70 г  Яйцо- 1 шт.  Мука - 1 ст.л.  Сметана - 1-2 ст.л.  Чеснок - 3 зубчика  Соль - по вкусу  Перец - по вкусу  Растительное масло для жарки.  Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, муку,сметану, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом. Приятного аппетита!