Ингредиенты: Макароны: 8 шт. (гнёзда) Фарш мясной: 300 г (смешанный) Сметана: 200 г Вода: 300 мл (или молоко) Яйцо куриное: 1 шт. Лук репчатый: 1 шт. Масло растительное: 2 ст. ложки Соль: по вкусу Чёрный перец — молотый: по вкусу В небольшую миску перекладываем мясной фарш. Мелкими кусочками нарезаем лук. Разбиваем яйцо, солим и перчим. Тщательно компоненты между собой перемешиваем.  В сковороду вливаем порцию растительного масла (можно использовать и сливочное масло). Макаронные изделия – гнёзда — размещаем на сковороде. Между гнёздами оставляем место, поскольку во время приготовления они увеличатся в объёме. Возвращаемся к мясному фаршу. Лепим из него небольшие шарики, которые укладываем в гнёзда. Сметану заливаем водой или молоком и тщательно перемешиваем, добавив по вкусу соль и чёрный молотый перец. Получившимся соусом заливаем гнёзда. Сковороду накрываем крышкой. Тушим гнёзда с мясными шариками в течение 40 минут Гнёзда с мясными шариками приготовились. Подаём в горячем виде к столу. Блюдо можно украсить зеленью. Вкусной и сытной трапезы вам!