IN - употребляется в чем-то большем и в общем (в Англии, в Лондоне, в Чайнатаун/ в 1800 году, в мае, через 2 недели) ON - если хотим быть более точными (на улице, на проспекте/ 7 мая, в день моего рождения, в среду, на выходных) AT - совсем конкретное место или время (на 734 улице Оксфорд, в магазине "Варус"/ в 7 утра, в 12 часов дня)