Хозяйка Тригорского

Блог Ирины Филипповой
А запарь-ка мне, Душка, веничков березовых да боровичков сушеных побольше - в баню вечером пойдем... - примерно так говаривала помещица Прасковья Александровна Осипова, хозяйка Тригорского, что недалече от пушкинского Михайловского.
Березовые веники были для услады березовым паром, а напар белых сушеных грибов - для красоты сдобного тела. Такой русский помещичий быт.
Если французские аристократки принимали ванны из молока с лепестками роз, то наши помещицы предпочитали ополоснуться в грибном отваре с березовыми листочками.
И неизвестно - что лучше. Хотя известно - пользы от грибов было больше.
Отвар на ополаскивание волос - косы были длинные, густые. А в тазик дубовый с распаренными грибами ноги ставили - и от подагры отменно, и для педикюра - самое то. Да и грибов собиралось столько, что было не жалко. Это ж - не молоко..
В грибной отвар для тела клали соль с медом. От души. И потом в пару веничком березовым проходились - с умиротворением.
А, в мемуарах частенько мелькало, типа, " и так пахнуло родным русским духом от топящейся баньки - березово-грибным ароматом, что в сердце что-то отозвалось..."
А это - наши помещицы красоту тела блюли... По своему разумению. По русскому.
Век спустя биотехнологи доказали несомненную пользу боровиков. И, что антибиотик в белых грибах присутствует - болетол, который угнетает любую патогенную флору и лечит кожу от опрелостей, ранок и чирьев. И, что есть там удивительное вещество, которое помогает регенерации кожи, то есть не дает ей стареть. И много чего еще.
А, ведь наши предки это и так знали...
Вот, когда начинаешь мариновать белые грибы, всегда надо помнить, что лишнего отвара - не бывает. Или сразу кастрюльку отлить - для ванны. Или заморозить кубиками,потому что нет лучшего средства, чем потом этими кубиками лицо на ночь освежать... Куда там французским тоникам супротив нашего белого гриба.
Все о грибах читайте на сайте www.fungospb.ru Можно написать office@fungospb.ru и позвонить 8(812)703 - 06-44
Подробнее на http://www.fungospb.ru/