Вам понадобится: 350 г болгарского перца; 350 г помидоров; 200 г лука; растительное масло; 500 г баклажанов; 500 г кабачков; Для заправки: 5 ст. л. растительного масла; 4 зубчика чеснока; зелень; соль и перец по вкусу. Готовим Перец необходимо запечь в духовке разогретой до 180-190 градусов примерно 30 минут, чтобы его кожица стала чуть-чуть черной. Оставить перец остывать, после чего снимаем с него кожицу и режем кубиками. Лук мелко режем. Помидоры на полминуты опустить в кипяток, после чего вы легко снимете с них кожицу. Очищенные помидоры тоже нарезать кубиками. Лук обжариваем на масле до золотистого цвета, туда же добавляем перец, жарим минуты 3. Спустя 3 минуты добавляем помидоры и солим. Жарим еще минут 7, чтобы весь этот соус немного загустел. Дальше все это взбиваем блендером. Соус равномерно выложить в форму или сковороду. Баклажаны режем тонкими кружочками. Кабачки и помидоры также нарезаем кружочками. Эти овощи выкладываем по очереди в форму, полностью ее заполняя. Чтобы сделать заправку нужно мелко нарезать зелень, и измельчить чеснок. Зелень и чеснок смешиваем с маслом, добавляем соль и перец по вкусу. Овощи в форме поливаем этой заправкой. Дальше форму накрыть, поставить в духовку и запекать рататуй около часа, может, чуть дольше до готовности овощей. Сырное суфле из «Красавицы и Чудовища»

Вам понадобится: молоко — 250 мл; лавровый лист; половинка небольшой луковицы; щепотка перца; немного тертого пармезана; сливочное масло — 1,5 ст. л.; мука — 1,5 ст. л.; яйца — 3 шт. + 1 белок; твердый сыр — 100 г; мелко нарезанная зелень — 1 ст. л.; соль и перец по вкусу; веточка свежего розмарина. Готовим Молоко наливаем в кастрюлю, бросаем туда лавровый листочек, щепотку перца и лук. Смесь доводим до кипения, но кипятить не нужно — сразу снимаем смесь с огня. Все это накрыть крышкой, оставить настаиваться 10 минут, после чего убираем из молока лавровый листик. Духовку разогреваем до 200 градусов. Теперь подготовьте или 8 формочек по 125 мл, или же 1 большое блюдо на 1 литр. Туда насыпать тертый пармезан. Сливочное масло растопить в чистой кастрюльке, туда же насыпать муку, продержать на огне буквально минутку, постоянно помешивая. Постепенно вливаем молоко и варим до загустения примерно 5 минут, не забывая помешивать. Через 5 минут снять смесь с огня, дать немного остыть и вбить туда желтки. Хорошо смешать, затем добавить сыр и зелень. Соль и перец туда же по вкусу. Белки взбить со щепоткой соли до жестких пиков. Взбитые белки осторожно добавить в кастрюлю, и осторожненько смешиваем все это. Теперь эту основу для суфле разлить по формам или в блюдо и ставим выпекать. Как только суфле поднимется, в центр нужно положить немного сливочного масла и выпекать до готовности. Время запекания будет зависеть от размера вашей формы. Готовое суфле нужно сразу же подавать, иначе оно просто резко упадет. Аппетитное мороженое из «Корпорации монстров»

Вам понадобится: лёд; сироп по вкусу. Готовим Тут все элементарно. Просто измельчите в комбайне лёд, положите его в пластиковый стаканчик (лучше в виде конуса), залейте любимым сиропом и скорее ешьте! Завтрак Мушу из мультика «Мулан»

Вам понадобится: рис — 1/2 стакана; вода — 3-4 стакана; яйца — 2 шт.; ломтик бекона. Рис залить водой и поставить на сильный огонь. Пока рис варится, его необходимо все время помешивать. Огонь спустя некоторое время уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и ставим рис вариться еще буквально 15 минут. За это время приготовим две яичницы-глазуньи, жарим ломтик бекона. Готово! Украсьте, как в мультике и подавайте. Не забудьте, что перед едой лучше посмотреть с малышом мультик. После этого он охотно съест даже самый простой рис, чтобы приблизиться к любимым мультяшным персонажам. Источник: http://ihappymama.ru/vossozdaem-blyud…