При гастрите с повышенной кислотностью

желудочного сока рекомендуется принимать мед за 1,5-2 часа
до еды 3 раза в день, растворив его в теплой воде, а с
пониженной — непосредственно перед едой, растворив в
холодной воде. В обоих случаях суточную дозу (120-150 г)
меда распределяют равномерно. Курс лечения 1,5-2
месяца. При этом следует помнить, что мед, растворенный
в теплой кипяченой воде, принятый внутрь, понижает
кислотность желудочного сока, а в холодной, наоборот,
повышает. Аналогично, если мед одной и той же
температуры принимать за 1,4-2 часа до еды, то кислотность
понижается, а употребление меда непосредственно
перед едой повышает ее. Таким образом, зная механизм
действия медового раствора, можно подобрать рецепт
его использования индивидуально.