Дуриан - это необычный фрукт, который благодаря своим естественным разнообразным оттенкам вкуса занимает почетное первое место.

В этом фрукте насчитывается более 50 оттенков различных фруктов.
⠀
Как правильно выбрать лучший дуриан на рынке?
⠀
Необходимо взять палочку или карандаш и постучать по фрукту - вы должны услышать глухой пустой звук. Уже вскрытый фрукт легко проверить с помощью пальца: просто надавите на плод. На спелом дуриане ямка от нажатия не будет пружинить. Это говорит о том, что внутри он мягкий, кашеобразный. Если же при нажатии ямочка пружинит, значит он ещё не дозрел. Такой плод тоже можно есть, но истинный вкус дуриана вы не почувствуете: вам будет бить в нос резкий запах бытового газа.
⠀
Как правильно употреблять в пищу дуриан
⠀
Если вам удалось выбрать именно ту мягкую дольку, то надо положить на тарелку и есть маленькой ложкой. Хочется заметить, что если фрукт спелый то никакого запаха (вони) вы не почувствуете.
⠀
Пахнет не сама масса, которую надо есть, а кожура с колючками. Поэтому, если не хотите нюхать специфический запах, купите уже очищенные дольки дуриана. Употребление дуриана под силу только истинным ценителям вкусов.
⠀
В Таиланде из дуриана делают чипсы, йогурты, конфеты, кексы, котлеты.
⠀
Транспортировка дуриана из Таиланда в свою страну
Для сокращения запаха целый фрукт можно перевести в большом пластиковом контейнере, предварительно плотно замотав плод в пищевую пленку. Пластиковый контейнер, должен перевозиться в багажном отделении.
⠀
Мякоть плода же не имеет такого яркого запаха, поэтому если дуриан без кожуры, то его можно перевозить, как и любые другие нежные фрукты в багаже.
⠀
Но я должен вас предупредить, что авиакомпании запрещают перевозку дуриана независимо ни от чего. Поэтому в случае возникновения проблем, все издержки за перевозку запрещенного фрукта будут возложены на вас.
⠀
Запрещено употребление дуриана с алкоголем
Употребление дуриана в состоянии алкогольного опьянения категорически запрещено из-за непредсказуемой реакции организма. В тайских новостях ежегодно освещают, что местные жители после употреблении дуриана в состоянии алкогольного опьянения умирают.