Со второго полугодия жизни у ребенка возрастает интерес к новой пище, он начинает тянуться к тарелке взрослого, с удовольствием разминает еду пальчиками и тянет ее в рот. Несмотря на то, что зубов в этом возрасте может еще и не быть, ребенок своими крепкими деснами способен сам откусить от банана или яблока целый кусочек и ... легко им «подавиться». И это, конечно, очень пугает родителей и многих отваживает предлагать еду кусочками еще долгое время, задерживая, тем самым развитие навыков жевания у своего ребенка. На самом деле, именно это желание и возможность ребенка что то откусить, а иногда и проглотить является первым признаком того, что он уже готов есть не только пюреобразную еду. Но готовность ребенка есть кусочками - вещь очень ИНДИВИДУАЛЬНАЯ и зависит от разных причин, в том числе от зрелости его нервно-мышечной системы. Я бы выделила несколько моментов по введению еды кусочками. Отсутствие зубов не является признаком того, что ребенок не готов есть кусочками. Предлагать еду кусочками можно, начиная с 7-8 мес. Не нужно в привычное для ребенка пюре класть кусочки (овощей или мяса). Тогда он ими точно подавится. Начинайте с размятых вилкой хорошо сваренных овощей (брокколи, картошка, цветная капуста, морковь). Поощряйте интерес ребенка к еде кусочками, позволяйте ему брать их руками или научите его есть детской вилочкой (с 10-12 мес.). Мясо в виде мягких фрикаделек можно давать уже с 7 мес. Банан кусочками с 9-10 мес печенье кусочками с 8-9 мес. макароны - с 10 мес. ВАЖНО: Во время еды ребенок должен сидеть в стульчике и ни на что не отвлекаться. Нельзя оставлять ребенка одного, когда он ест еду кусочками и тем более разрешать ему в это время бегать. Наблюдения показывают, что если не предлагать ребенку еду кусочками на первом году жизни - он гораздо позже и хуже привыкает к еде с общего стола на втором году жизни. И еще. Еда кусочками улучшает развитие жевательных мышц, повышает интерес ребенка к еде, формирует у ребенка нормальное пищевое поведение , улучшает мелкую моторику и в целом, «делает» ребенка более взрослым)