с фруктовой начинкой: манго, персик, гуава и вишня.
Капелька изомальта для склеивания двух полусфер с одной стороны (удивительно, насколько прочно фиксирует

)
Кипрей, шалиманник, мята и пищевая патока спресованы с помощью обычного лотка для яиц (что под руками было):
Лепестками шиповника уложила стенки лотка, затем на 3/4 измельчённые, на мясорубке, травы с патокой.
Второй половинкой лотка придавила сверху, чтобы получились выемки для фруктов.
Еще сверху пресс (у меня кухонная досточка, а на ней гиря) на ночь.
Утром сняла пресс.
Вечером аккуратно вынула и на карамелизацию, затем в сушку.
Вовнутрь мелко порубленные сухофрукты.
Склеила.
Всё

Нет комментариев