ПРИМЕНЕНИЕ ТОПИНАМБУРА В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Для лечения топинамбур стали применять активно сравнительно недавно, поэтому и не спешит официальная медицина признавать его полезные свойства. Народные лекари применяют топинамбур в первую очередь против отложения солей и болей в суставах наружно и от сахарного диабета, гипертонии, для профилактики инсультов и восстановления сил внутрь. Примечательно использование не только клубней, но и листьев, молодых побегов целиком, которые используют как в свежем, так и в засушенном виде.
ВАННЫ ИЗ ЗЕЛЁНОЙ МАССЫ ТОПИНАМБУРА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СУСТАВОВ
Из зелёной массы топинамбура готовят ванны, с помощью которых борются с отложениями солей и болями в суставах. Для одной процедуры необходимо примерно 1,0-1,5 кг свежей зелёной массы, порезанной на кусочки 5-10 см, которые кладут в кастрюлю, заливают водой так, чтобы она покрыла траву полностью, и кипятят 20-25 минут на слабом огне.
После остывания отвар процеживают в ванну или тазик и разбавляют горячей водой в соотношении примерно 1:6. В этом отваре рекомендуется полежать 10-15 минут и затем вымыться с мылом.
Если нет возможности принять ванну, то можно парить руки в одном тазу, а ноги погрузить в другой, время процедуры такое же, как и у ванны.
ВАННЫ ИЗ КЛУБНЕЙ ТОПИНАМБУРА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СУСТАВОВ
Можно приготовить отвар для ванны и из клубней, которых нужно взять не менее одного килограмма. Их нужно вымыть, порезать на мелкие кусочки и сделать отвар, следуя рецепту из зелёной массы.
ВАННЫ ИЗ СУХИХ СТЕБЛЕЙ И ЛИСТЬЕВ ТОПИНАМБУРА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СУСТАВОВ
В зимние месяцы можно продолжить лечение засушенной травой и листьями из расчёта 300-400 грамм на одну ванну. Сушенное растение отдаёт свои полезные свойства медленнее свежего, поэтому варить отвар придётся 40-50 минут .
Ванны травники рекомендуют принимать или каждый день, или с перерывом в один-два дня. Количество ванн сильно зависит от "стажа" болезни: одни чувствуют облегчение через 2-4 процедуры, другим необходимо 30-40, но следует помнить, что через каждые 20 ванн следует сделать перерыв на 15-20 дней.
ТОПИНАМБУР ОТ САХАРНОГО ДИАБЕТА
При сахарном диабете можно из топинамбура готовить салат, для которого пригодятся не только клубни , но и листья с молодыми побегами. Диетологи рекомендуют съедать по 1-2 клубня в день натощак.
ОТ ПОСЛЕДСТВИЙ ИНСУЛЬТА, ИНФАРКТА
Для облегчения последствий инсульта или инфаркта травники рекомендуют добавлять по 3-4 листа топинамбура прямо в заварку чая.
ОТ ДАВЛЕНИЯ И НЕ ТОЛЬКО
Из сырых клубней готовят отвар из расчета два средних сырых клубня на литр воды, варят 10-15 минут и выпивают в течение дня 2-3 раза в неделю. Отвар помогает снизить артериальное давление и сахар в крови, повышает гемоглобин и благотворно действует на поджелудочную железу.
ОТ УПАДКА СИЛ
Для восстановления сил народная медицина рекомендует приготовить травяной чай в следующей пропорции: по 3-5 листиков чёрной смородины и красной рябины, 3-4 молодых листочка топинамбура и веточка мяты или мелиссы. Всё закладывают в керамический чайничек или кастрюльку ёмкостью не менее литра и заливают кипятком. Можно добавит по вкусу немного привычного чая и дать настояться не менее 10 минут. Травники утверждают, что стакан этого настоя быстро снимает усталость.