Сделать яичную лапшу в домашних условиях совершенно несложно! Такую лапшу можно подавать с любимым соусом, а можно сварить с домашней курицей и подать в виде супчика. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Подсохшую лапшу можно сложить в пакет и хранить в течение небольшого времени. Ингредиенты: ●2 яйца ●1/2 ч.л соли ●100мл. горячей воды ●1-2 ст. л. растительного или сливочного масла (чтобы тесто было пластичнее) ●2 ст. муки (250 мл.) Приготовление: Смешать в мисочке яйца с солью и растительным маслом, разболтать вилкой. 2. Просеять пшеничную муку и отправить в отдельную миску или просто высыпать на стол (разделочную доску), сделать сверху лунку. Влить яйцо к муке, смешать с небольшим количеством муки, затем влить воду и завести тесто. Вымешивать около 10 минут. 3. Готовое тесто скатать в шар, накрыть тесто большой миской или кастрюлей, оставить на полчаса отдыхать, чтобы тесто стало эластичным и мягким. 4. Разделить тесто на части (чтобы было проще раскатывать) и раскатать в очень тонкие пласты, чуть подсушить каждый пласт теста, свернуть в рулет и порезать поперёк на тонкие полоски, чтобы сделать длинную лапшу. Чтобы сделать короткую лапшу, разрезать тесто на ленточки, которые сложить друг на друга, пересыпать мукой, разрезать поперёк тонкими полосками. .#народнаямедицына #всеоболезнях #помогисебесам #травник #вкусно #рецепты #кулинарныерецепты #специи #макароныпофлотски #мясо #говядина #макароны #горячее #Лагманизговядины

5. Лапшу выложить на поднос, кухонное полотенце или противень, оставить подсушить. 6. Нарезая лапшу, важно помнить, что во время варки она увеличивается в размере, поэтому нужно делать как можно более тонкие ленточки, чтобы получить тонкую лапшу Приятного аппетита!