Тыква, запеченная целиком с яблоками В преддверии Хэллоуина озорные дети готовят костюмы и делают пугала из тыквы. Почему бы не дополнить обстановку блюдом из цельного овоща, нафаршированного яблоками? Такой ужин не только наполнит организм необходимыми витаминами и микроэлементами, но и поднимет настроение всем членам семьи. Целая тыква, запеченная с яблоками, готовится при наличии таких ингредиентов: полуторакилограммовая тыква; сметана – 80-90 г; полкилограмма яблок; грецкие орехи – 50-60 г; изюм – 0,1 кг; масло сливочное – 30 г; корица – 3 г; сахарный песок – в зависимости от сорта тыквы – около 2-3 ст. ложек. Пошаговая инструкция: Первым делом хорошенько промываем тыкву, срезаем с нее хвостик с верхушкой и откладываем его в сторону. Он нам еще пригодится. Очищаем тыкву от семян и мякоти. То же самое проделываем и с яблоками: очищаем их от загрязнений и удаляем серединку. Подготовленные фрукты нарезаем кубиками со стороной около 3 см. Теперь яблоки нужно обжарить на сковороде. Для этого растапливаем сливочное масло и поджариваем плоды до испарения лишней влаги. Далее вымываем изюм и высушиваем его чистым полотенцем. Для более глубокой очистки можно предварительно замочить продукт в воде комнатной температуры на полчаса — час. Грецкие орехи мелко нарезаем ножом или измельчаем в блендере. После этого соединяем начинку воедино: яблоки, изюм и орехи. Фаршируем тыкву полученной смесью и присыпаем сверху корицей. Данную пряность можно добавить непосредственно в начинку, но такой способ может не прийтись всем по вкусу. Осталось лишь смешать сметану с сахарным песком, полить ее полученную заготовку и накрыть все шапочкой с хвостиком. Вот и все, тыкву можно отправлять в духовку на 200ºC на час. Время приготовления можно увеличивать в зависимости от размягчения плода. Готовим кусочками Для тех, чья духовка не вмещает крупный плод, существует другой способ. Тыквас яблоками запеченная кусочками получится более мягкой, чем цельная. К тому же, время приготовления будет не таким долгим. Яблоки лучше брать твердых сортов, чтобы все компоненты пропекались равномерно. В данном случае понадобится: полкилограмма тыквы; два яблока; сахарный песок – 2 ст. ложки; корица – 1-2 г; лимонный сок – 1 ст. ложка. Пошаговая инструкция: Тыкву изначально нужно очистить от мякоти и семени, помыть и нарезать ее кусочками среднего размера. Полученные ломтики можно сразу выложить в форму. Теперь промываем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем их чуть большие части, чем тыква. Далее выжимаем сок из лимона, поливаем заготовки. Смешиваем сахар и корицу, посыпаем сверху тыкву и яблоки, стараясь равномерно распределить сухие ингредиенты. Блюдо готово к выпеканию. Устанавливаем режим на 200ºC, время приготовления 25 минут. С медом дольками Данный рецепт с медом будет по достоинству оценен сладкоежками. Мед с тыквой очень гармоничен, такое сочетание немного напоминает летнюю дыню или мармелад. Но стоит обратить внимание, что сорт мускатной тыквы не совсем подходит для этого рецепта, ведь плоды и так очень сладкие. Некоторые хозяйки даже не добавляют сахар при готовке из данного сорта. #народнаямедицына #всеоболезнях #помогисебесам #травник #вкусно #рецепты #кулинарныерецепты #печеныеяблоки #печенаятыква #яблоки #тыква Чтобы добиться идеального вкуса, нужно соблюдать следующие пропорции: полкилограмма тыквы; мед – 200 г; яблоки – 300 г; корица – 4-5 г; очищенная вода – 0,1 л. Пошаговая инструкция: Для начала тыкву нужно подготовить: помыть, очистить от семян и мякоти, просушить. Чтобы каждый кусочек хорошо пропитался медом, нарезаем овощ маленькими слайсами. Яблоки тоже предварительно очищаются, из них извлекается сердцевина. Измельчать продукт нужно дольками. Смешиваем два компонента и выкладываем на противень. Мед растворяем в воде и равномерно поливаем им тыкву и яблоки. И последним шагом будет посыпание заготовки корицей. Теперь блюдо можно помещать в духовку для выпекания на час при температуре 160ºC.