Предыдущая публикация
Фильтр
Помидоры на зиму без уксуса и лимонной кислоты
Попробуйте — и они станут хитом ваших зимних закруток!
Минимум ингредиентов — только помидоры, соль, сахар и вода. Никакой "химии"! Натуральный вкус — без уксуса и лимонной кислоты, как у бабушки в деревне. Идеальный рассол — его даже пьют или используют для супов и соусов. Простота и надежность — стерилизация всего 15 минут, и банки точно не взорвутся. Лучше в 3-литровых банках — так помидоры вкуснее и хранятся дольше.Ингредиенты:
Свежие помидоры (количество зависит от объема банок)
Соль — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или по вкусу)
Сахар — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или пов кусу)
Очищенная вода (для зал
20 кулинарных секретов, которые хозяйки собирают годами
Все мы хотим, чтобы наши блюда получались не просто вкусными, а по-настоящему волшебными, чтобы гости ахали, а домашние просили добавки. Кажется, что для этого нужны какие-то особые таланты, но на самом деле главный секрет кроется в мелочах. Есть такие кулинарные хитрости, которые не прописывают в рецептах, но которые опытные хозяйки собирают годами, передавая из уст в уста.Сегодня я собрала для вас 20 таких бесценных советов – маленьких, но очень мощных секретов, которые превратят вашу готовку в искусство, а любое блюдо – в шедевр. Записывайте, запоминайте и, конечно же, применяйте!
20 кулинарных секретов, которые сделают вас звездо
Желе из черной смородины — за 12 минут!
Однозначно станет вашим любимым десертом!
Ингредиенты:Черная смородина — 10 стаканов (примерно 2–2,5 кг, в зависимости от размера ягод)
Вода — 4 стакана (1 литр)
Сахар — 14 стаканов (примерно 2,8 кг)
Примечание:
1 стакан = 250 мл.
Для приготовления желе лучше использовать слегка недозрелые ягоды, так как они содержат больше пектина, который способствует желированию.
Инвентарь:
Кастрюля с толстым дном (объемом не менее 5 литров)
Шумовка или деревянная ложка
Мерный стакан
Сито или марля для процеживания (по желанию)
Стерилизованные банки с крышками
Закаточная машинка (если используются жестяные крышки)
Пошаговый рецепт:
Подготовка ягод:
П
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Самые вкусные рецепты из доступных продуктов. Вступайте в группу, чтобы получать каждый день Рецепты себе на страницу :)
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
1 893 851 участник
166 027 участников
318 676 участников