ИНГРЕДИЕНТЫ мясной фарш (свинина-говядина) 500 белый батон 100 г яйцо куриное (категория С1) 4 шт. соль 0,5 ч.л. молотый имбирь 0,5 ч.л. масло растительное 1 ст.л. чесночный порошок 0,5 ч.л. мука пшеничная 1 ч.л. молоко 100 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Заранее отварите три яйца в крутую: их нужно будет очистить от скорлупы. 2 куска белого хлеба предварительно замочите в молоке. Добавьте в фарш 1 сырое яйцо, размокший мякиш (от нужно отжать), молотый имбирь, соль и чесночный порошок. Шаг 2 Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 15-20 минут, прикрыв емкость пищевой пленке или полотенцем, чтобы он "дозрел". Шаг 3 Мясной рулет с яйцом. Шаг 3 Возьмите фольгу и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. На фольгу выложите фарш в виде прямоугольника. Яйца обсушите и обваляйте в муке, после чего разместите поверх фарш - посередине, друг за другом без зазоров, отступив сверху и снизу. Шаг 4 Мясной рулет с яйцом. Шаг 4 С помощью фольги сформируйте рулет: сначала заверните одну часть и плотно прижмите к яйца, затем вторую часть фарша - поверх первой. Шаг 5 Мясной рулет с яйцом. Шаг 5 Получившийся рулет плотно оберните фольгой и аккуратно переложите в форму для запекания. Запекайте его в течение 30-40 минут (в зависимости от размеров рулета) при температуре 180 С. Шаг 6 Мясной рулет с яйцом. Шаг 6 Для придания аппетитной корочки разверните фольгу и отправьте в духовку еще на 5-10 минут в режиме "конвекция". Готовому рулету дайте немного остыть и подавайте к столу! ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Чтобы рулет лучше резался, ему нужно дать остыть: сразу после духовки нарезать его будет гораздо сложнее ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Вы можете использовать свой любимый рецепт фарша вместо указанного, добавив в него мелконарезанный лук, перемолотые овощи и молоко или сливки. Главное, чтобы фарш получился однородной и достаточно плотной консистенции И обязательно плотно оберните рулет фольгой, чтобы он не потерял форму при выпекании!