Мини-печь

Устанавливать на даче полноценный духовой шкаф как-то накладно — практичнее вместо него приобрести электрическую мини-печь. Можно поставить ее прямо на стол, ведь она не займет много места. Эта техника сочетает в себе опции гриля, конвекции, разморозки и подогрева. Чтобы не заморачиваться с уходом, берите модель с функцией самоочистки. Если у вас маленькие дети, должна еще быть блокировка. В такой печке можно готовить мясные и рыбные блюда, запеканки, курицу-гриль, пиццу, домашнюю выпечку. А еще в ней можно сушить грибы, овощи и ягоды — удобно для тех, кто предпочитает делать зимние заготовки прямо на даче.

Микроволновка

Другая альтернатива духовке на даче — функциональная микроволновка. При наличии конвекции в ней можно готовить несложные блюда, а если у СВЧ-печи есть еще и гриль, то можно запекать мясо, рыбу или даже целую курицу с хрустящей корочкой. У продвинутых моделей предусмотрены отдельные программы для пирогов, пиццы и домашней выпечки. Если же вы не собираетесь готовить на даче ничего такого, возьмите обычную соло-микроволновку, чтобы разогревать уже готовые блюда или размораживать полуфабрикаты. Обращайте внимание на мощность — для моделей без наворотов хватит 800 Вт, а вот микроволновке с грилем нужно как минимум 1500 Вт.

Настольная варочная плита

Для дачи всегда пригодится переносная плитка — индукционная или электрическая. Какая лучше, решать вам. Первая быстрее готовит блюда и экономнее расходует электроэнергию. При этом у нее более чуткая регулировка температуры, и она сразу отключается, как только вы сняли кастрюлю или сковородку. Зато для электрической плиты не нужна специализированная посуда и обойдется она в несколько раз дешевле. Для одного-двух человек одиночной конфорки будет достаточно (тем более, если у вас есть еще и электрочайник). Если же вы живете на даче всей семьей, нужно как минимум две конфорки. Желательно, чтобы у такой плиты была опция переключения всей мощности на одну конфорку.

Мультиварка

Хорошим вариантом для дачи станет мультиварка. Большая мощность ей не нужна, хватит 700-850 Вт — далеко не каждая проводка в летнем домике выдержит высокую нагрузку. Если на каникулы к вам приезжают внуки, не помешают опции «Суп» и «Каша», а если планируете заняться домашними заготовками, обратите внимание на модели, которые умеют делать варенье. Еще есть мультиварки с опцией скороварки. От обычных их отличает керамическая чаша, создающая эффект приготовления в русской печи. При этом за счет высокого давления блюда готовятся намного быстрее. Ну а если вы долго добираетесь по пробкам после работы, возможно, вам пригодится мультиварка с удаленным управлением — ужин будет готов как раз к вашему возвращению. Главное, не забудьте с утра заложить в чашу все необходимые продукты.

Продолжим завтра ;)