А вы знаете, на что способна ваша микроволновка?

Многие ошибочно полагают, что в ней можно только разогревать готовое. Мы же считаем, что в ней и готовить не грех!
Как это работает?🤔 В основе работы микроволновки — те самые микроволны: радиоволны высокой частоты и очень маленькой длины, они лежат в диапазоне от 1 метра до 1 миллиметра. В микроволновке высокочастотное излучение (СВЧ) создает специальный прибор — магнетрон. Волны действуют на содержащуюся в продуктах жидкость: молекулы воды, облучаясь, начинают двигаться, отчего создается трение, которое и разогревает еду.
❗Но за счет трения можно не только греть, но и готовить! Просто на это понадобится больше времени (в некоторых случаях иногда наоборот, даже меньше времени, чем обычно!). Чтобы его сократить, нужно нарезать продукты на мелкие кусочки — СВЧ проникает на небольшую глубину.
📌 Еще лайфхак: части поменьше кладите в центр, а побольше — сбоку. Дело в том, что по краям разогрева тепловое воздействие сильнее. Так вы обеспечите равномерную термическую обработку продукта со всех сторон. Важна также посуда — она должна быть устойчива к длительным высоким температурам, без металлических частей и блестящих узоров. Для этого лучше всего подойдут тары из закаленного стекла.
Что приготовить? Буквально все, что угодно! И на завтрак, и на обед, и на десерт. Завтра поделимся с вами парочкой ленивых рецептов😉