Как приготовить Рассыпчатый кекс — рецепт и советы Кексы готовятся без начинки или с рассеянной начинкой в виде вкраплений (изюм, цукаты, орехи). Кекс приготовить очень легко, кексы вкусны и долго хранятся. Предлагаю вам рецепт рассыпчатого кекса. Ингредиенты 250 гр слив.масла 200 гр сахара 1п (7гр) ван.сахара щепотка соли 4 яйца 400 гр муки 1 п (15гр) разрыхлителя 100 мл молока 150 граммов изюма 180 градусов, 25-30 минут

Пошаговый рецепт приготовления: Рассыпчатый кекс Шаг 1 250 граммов мягкого сливочного масла кладём в миску миксера, добавляем 200 граммов сахарного песка,щепотку соли. Взбиваем на высокой скорости. В процессе взбивания добавляем один пакетик ванильного сахара, и четыре яйца по одному, каждый раз перед добавлением следующего яйца ждём, пока масса взобьётся в пену.

Шаг 2 В полученную яично-масляную смесь добавляем 100 миллилитров молока, перемешиваем. При желании добавляем 150 граммов изюма, перемешиваем и просеиваем в массу 400 граммов муки,добавляем 15 граммов разрыхлителя для теста.  Шаг 3 Всё хорошо перемешиваем, формы для выпечки кексов обильно смазываем маслом,присыпаем мукой и перекладываем туда тесто,заполняя на половину. Выпекаем кекс в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 25-30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 4 Готовые кексы выкладываем на решётку и даём остыть. Остывшие рассыпчатые кексы  посыпаем сахарной пудрой и подаём с вареньем к чаю или кофе.

Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!