Ингредиенты яйцо куриное - 1 штука соус горчица - 0,5 чайной ложки соль- 1 щепотка 1 чайная ложка без горки сахара чёрный молотый перец - 1 щепотка растительное масло - 250 миллилитров лимонный сок - 1 столовая ложка (Подойдёт лимонная заправка,как на фото) уксус 7- 9% - 2 чайные ложки или 2 столовые ложки рассола консервированных огурцов или помидор.

Пошаговый рецепт приготовления: Майонез Шаг 1 Кладём в ёмкость для взбивания 1 куриное яйцо, наливаем 2 чайные ложки уксуса или 2 столовые ложки рассола(причём с рассолом намного вкуснее),1 столовую ложку сока лимона 0,5 чайной ложки соуса горчица, добавляем по одной щепотке соли и чёрного молотого перца,1 чайную ложку сахара(без горки),добавляем 250 миллилитров растительного масла. Погружаем блендер так,чтобы желток был полностью закрыт погружным блендером и начинаем взбивать пульсирующими движениями время от времени то приподнимая блендер вверх,то опуская на самое дно смеси , до получения однородной пышной массы — соус майонез готов, досаливаем по вкусу.

В моём доме завтра праздник,поэтому я сделала майонез на три порции,причём,каждую порцию майонеза нужно делать в отдельной емкости,а только потом соединить и перемешать до однородности. На 3 рецепта получилось целое ведёрко с горкой (950 грамм) очень вкусного,пышного и самое главное 100 % натурального домашнего майонеза. Вдохновения вам и удачи!