МАСТЕР-КЛАСС: Леденцы снежники из изомальта от Ксении @_sweetslife ❄

⠀
Так просто и невероятно красиво! Это видео заслуживает ваших ❤❤❤
⠀
✅ Для создания снежинок вам понадобятся товары из нашего интернет-магазина tortomaster.ru :
⠀
Изомальт BENEO 1 кг - https://vk.cc/bVSy7R Краситель сухой Белый (Диоксид титана) 10 г - https://vk.cc/bVSxYe Лопатка силиконовая «Милашка» - https://vk.cc/bVSyKi Краситель гелевый CAKE COLORS 103 Sky Blue 20 г - https://vk.cc/bVSyrK Форма силиконовая для леденцов «Снежинки» 6 шт - https://vk.cc/bVSyAa Палочки для Кейкпопс 60 шт - https://vk.cc/bVSygQ Пакетик прозрачный для леденцов 12,5×17 см 100 шт - https://vk.cc/bVSxQr ⠀
Итак, что делаем ⁉
⠀
1. Добавляем изомальт в сотейник и к нему добавляем диоксид титана (на кончике ножа). Перемешиваем и включаем средний огонь.
2. Как изомальт начнёт плавится, можно добавить краситель.
3. Дожидаемся, пока все гранулы растворятся.
4. Снимаем с огня и разливаем по формочкам.
5. Вставляем палочки.
6. Ждём полного застывания ~10-15 мин. Достаём из силиконовых форм и сразу же упаковываем в специальные пакетики.
⠀
✅ Чтобы сделать леденец блестящим и убрать лишние пузыри, можно пройтись горелкой по поверхности леденца.
⠀⠀
Получаем красивый декор на торт или в качестве мини-сюрприза клиентам в подарок к заказу 😉
⠀
Как вам мастер-класс? Уже захотели себе такую формочку? 🔥