"Малиновый МИЛЬФЕЙ" (Наполеон) Как ВАМ больше НРАВИТСЯ Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать) На OZON - https://vk.cc/cs25ZS Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163 Я-ТОРТодел в ВК - https://vk.com/tortodel Закажите бесплатную дебетовую Альфа-Карту. Переводы без комиссии в любой банк, любым способом и кэшбэк до 100% за покупки каждый месяц: https://alfa.me/_XMAQJ Тесто (8-9 коржей, D – 22 см) Масло 82% - 165 гр Сметана 25% - 90 гр. Вода хол. – 220 мл. Уксус 9% - 1 ст. л. Соль – щепотка Яйца – 2 шт. Мука – 640 гр. Мука (для присыпки) – 50-70 гр. Крем: Молоко – 500 мл. Яйца – 3 шт. Сахар –
СЕКРЕТНЫЙ итальянский торт "ЧИПРИАНИ" Мой ЮБИЛЕЙНЫЙ торт Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать) На OZON - https://vk.cc/cs25ZS Бисквит 18-20 см: Яйца – 4 шт. Сахар – 200 гр. Масло раст. – 80 мл. Молоко – 150 мл. Разрых. – 10 гр. Соль – щепотка Мука – 230 гр. Ванильная паста – 0.5 ч. л. Крем: Желтки – 4 шт. Сахар – 150 гр. Молоко – 250 мл. Крахмал кукур. – 20 гр. Масло слив.- 150 гр. Сливки 33% - 350 мл. Сок лимона – 80 мл. Цедра лимона – с 1 лимона. Вес торта без покрытия: 2100 гр. Диаметр - 18 см Высота - 13 см Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) х
Торт "ЛАТТЕ" БЕЗ желатина РАЙ для КОФЕМАНА Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓ Книга в "Тортомастере" Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать) На OZON - https://vk.cc/cs25ZS Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163 Я-ТОРТодел в ВК - https://vk.com/tortodel Торт «Латте» Бисквит: Яйца – 4 шт. Сахар – 130 гр. Масло раст. – 60 мл. Кофе «Эспрессо» - 120 мл. Сгущенка – 110 гр Разрыхлитель – 10 гр. Соль – щепотка Мука – 230 гр. Пропитка: Кофе – 1 ч. л. Сахар – 50 гр Вода – 80 мл. Молоко – 80 мл. Ганаш: Белый шоколад – 200 гр. Сливки 33% - 150 гр. Кофе – 15 гр. Масло слив. 82% – 50 гр. Крем: Масло слив 82% - 200 гр. Сгущенка – 200 гр. С
Торт "ЛАТТЕ" БЕЗ желатина РАЙ для КОФЕМАНА Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓ Книга в "Тортомастере" Группа ВК "Я-ТОРТодел" - https://vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать) На OZON - https://vk.cc/cs25ZS Моя страница в ВК - https://vk.com/tortodel163 Я-ТОРТодел в ВК - https://vk.com/tortodel Торт «Латте» Бисквит: Яйца – 4 шт. Сахар – 130 гр. Масло раст. – 60 мл. Кофе «Эспрессо» - 120 мл. Сгущенка – 110 гр Разрыхлитель – 10 гр. Соль – щепотка Мука – 230 гр. Пропитка: Кофе – 1 ч. л. Сахар – 50 гр Вода – 80 мл. Молоко – 80 мл. Ганаш: Белый шоколад – 200 гр. Сливки 33% - 150 гр. Кофе – 15 гр. Масло слив. 82% – 50 гр. Крем: Масло слив 82% - 200 гр. Сгущенка – 200 гр. С