Ингредиенты Для теста: 120 гр. сливочного масла 35 гр. сахарной пудры 8 гр. ванильного сахара 4 гр. лимонной цедры щепотка соли 100 гр. желтков 150 гр. белков 60 гр. сахара 100 гр. лесных орехов 150 гр. мака Для крема: 170 гр. молока 55 гр. сахара 50 гр. желтков стручок ванили 200 гр. сливочного масла Для отделки: малина желе для торта Как приготовить Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 1. Взбить 120 гр. сливочного масла, 35 гр. сахарной пудры, 8 гр. ванильного сахара, цедру и соль. Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 2. Добавить 100 гр. желтков. Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 3. Взбить 150 гр. белков и 60 гр. сахара до мягких пиков, аккуратно подмешать к масляно-желтковой смеси. Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 4. Аккуратно вмешать тертые орехи и мак Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 5. Полученную смесь вылить в смазанную маслом форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 6. Корж остудить и разрезать пополам Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 7. Готовим крем: соединяем 100 гр. молока, палочку ванили, сахар и желтки Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 8. Помещаем смесь на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до загустения Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 9. Остужаем, взбиваем с размягченным сливочным маслом Маковый торт с масляным ванильным кремом и малиной 10. Промазываем коржи кремом, верх выкладываем малиной и заливаем желе для торта #мак