Если вы не готовили бисквитов раньше, то стоит начать с этого рецепта, ведь он настолько прост, что вишневое лакомство обязательно порадует вас за чашкой чая. Бисквитный пирог с вишней по этому рецепту готовится на кефире и поэтому всегда получается сочным и нежным. Ингредиенты: Для теста: мука – 400 г; масло сливочное – 150 г; кефир – 250 мл; сода – ¼ ч. ложки; лимонный сок – 1 ч. ложка; яйца – 5 шт.; шоколад – 1 плитка. Для начинки: вишни (без косточек) – 500 г. Для крема: сливки для взбивания – 1 упаковка; ванильный сахар – 15 г; сахарная пудра – 60 г. Приготовление В отдельной посуде взбиваем яйца, размягченное сливочное масло и сахар до пышности, добавляем соду, гашенную лимонным соком. Соединяем яичную смесь с просеянной мукой, и понемногу вливаем кефир. На водяной бане топим плитку шоколада и вмешиваем её в тесто. Выпекаем бисквит в смазанной маслом форме 90 минут при 160 градусах. Бисквитный пирог с вишнейСливки для взбивания превращаем в крем с помощью миксера, предварительно добавив ванильный сахар и сахарную пудру. Готовый и полностью остывший бисквит разрезаем на 2 половины, каждую из которых смазываем взбитыми сливками, а на нижний слой выкладываем плотный ряд целых вишен без косточек. Готовый пирог можно украсить, смазав верхушку топленым шоколадом и положив несколько коктейльных вишен. Бисквитный вишневый пирог по данному рецепту легко приготовить в мультиварке вылив тесто в чашу смазанную маслом и поставив режим «Выпечка» на 90 минут #шоколадный