Ингредиенты Для теста * мука- 80 гр * сахар- 75 гр * яйца- 2 шт Для начинки * вишня консервированная ( в собственном соку) (+- 500 гр) Для крема * сливочное масло- 150 гр * сахарная пудра- 120 гр * сливки не менее 33 %- 2 ст.л * вино или коньяк- 1 ст.л * какао-порошок- 1 ст.л (по желанию) * шоколад - 1 плитка Приготовление * Для приготовления теста взбить сахар с яйцами до увеличения массы в 3 раза. Добавить муку и замесить тесто. Выложить в круглую, смазанную маслом форму и выпечь в духовке при температуре 200 С-210 С, до готовности. Дать коржу остыть. Выложить на блюдо. * Консервированную вишню ( предварительно избавившись от лишней жидкости) равномерно выложить на готовый корж. * Приготовить крем, которым покрыть вишню, для этого сахарную пудру взбить с сливками и сливочным маслом комнатной температуры. По желанию добавить вино или коньяк и какао. Для получения белого крема какао добавлять не нужно (на любителя). * Равномерно покрыть кремом вишню. Сверху и по бокам торт полить растопленным шоколадом. Шоколад по желанию можно не топить, а натереть на мелкой терке и посыпать торт. Украсить по желанию. Дать пропитаться. Приятного аппетита!