Выбор кофемашины для Вашего заведения

Покупая кофемашину для своего кафе, бара, ресторана, пиццерии, кофейни следует учитывать следующие факторы:
• показатель посещаемости заведения;
• производительность – здесь нужно приблизительно просчитать сколько чашек кофе за 1 час нужно будет приготовить и, выходя из этого, купить кофемашину, которая имеет необходимую производительность, что указывается в описании до каждой модели конкретного производителя;
• квалификацию персонала;
• финансовые возможности и другие показатели, которые влияют на выбор кофемашины.
Покупая кофемашину следует обратить внимание на объем бойлера для воды и тены аппарата, которые должны быть достаточно мощными. Рабочее давление помпы должно составлять не < 15 бар, а температура внутри бойлера быть не ниже 87°C.
Полезными будут такие опции: системами самодиагностики и очистки, две кофемолки для одной кофемашины, что позволит готовить два сорта кофе одновременно; датчик наличия зёрен; контроль энергопотребления, позволяющий экономить использования электричества; подогрев чашек; охладитель молока; станция сиропов.
Выбирая производителя кофемашины (кофеварки), обращайте внимание на его историю, а также на продукцию, что изготавливается компанией. Самыми популярными в Украине среди производителей профессиональных кофемашин являются компании Astoria (Италия), Bartscher (Италия), Franke (Швейцария), Jura (Швейцария), S.V. Italia (Италия), Saeco (Италия) и др.
Преимущества кофемашины
Используя кофемашину в Вашем ресторане Вы получаете:
- Высокую производительность при минимальных временных затрат и действий обслуживающего персонала.
- Высшее качество приготовленного кофе, которое не ухудшается при большом количестве приготовленных чашек.
- Простоту в использовании и обслуживании.
- Систему самоочистки (только автоматические машины).
- Возможность выбора модели с необходимыми дополнительными опциями.
- Встроенную кофемолку.
- Автоматический подогрев чашек.
- При подключении к кассовым аппаратам полный финансовый учет.
Купить кофемашину недорого можно в интернет-магазине http://torgoborud.com.ua/Kofemashiny-i-kofemolki.html