Очень простой и вкусный рецепт омлета, который очень быстро готовится и очень быстро съедается. Для приготовления возьмите: четверть литра коровьего молока; пять куриных яиц первого сорта; щепотку поваренной соли; мягкое сливочное масло для смазывания. Рецепт приготовления: Возьмите глубокую чашку и разбейте в нее яйца. Добавьте в чашку щепотку поваренной соли. Чуть взболтайте при помощи венчика. Влейте в чашку молоко и тем же венчиком смешайте яйца с молоком до однородного состояния. Только ни в коем случае не взбивайте яично-молочную массу до состояния пены! Венчиком нужно аккуратно перемешивать массу просто для того чтобы яйца с молоком смешались, а не взбились. Возьмите высокую формочку, подходящую для приготовления в духовке (лучше всего, если формочка будет либо стеклянной, либо силиконовой). Смажьте форму мягким маслом. Перелейте в формочку полученную смесь из яиц и молока. Отправьте форму в заранее раскаленную до 180 градусов духовку и запекайте омлет от двадцати до двадцати пяти минуток. В течение первых двадцати минуток запекания омлета в духовке ни в коем случае не открывайте дверцу, иначе он опадет и не будет воздушным.