Врываемся в 2022й🎄

Мы таааак нанервничались в последние дни декабря с неработающим приложением, что 1-2 января пропустили почти все ваши сториз с отметками про Новогодние столы🤷🏼‍♀️.
Но эта ситуация обернулась кое-чем хорошим, и преподнесла нам урок🤩. Даже подкорректировали планы на 2022 год. Хочется рассказать об этом поподробнее, думаю провести короткий прямой эфир📺. Чтобы вы тоже были в курсе.
Ну и стартуем с шикарного и простого завтрака🍳 - яйца пашот по-турецки. Рецепт с пошаговыми фото в приложении📲 в меню первой недели.
🥚Куриное яйцо
🥛Греческий йогурт
🍞Белый или черный хлеб
🧈Сливочное масло
☘️Петрушка
🧄Чеснок (зубчик)
🧂Соль и молотый перец
🍋Лимон
🌶Копченая паприка
☘️Зира (кумин)
☘️Укроп
🍶Уксус 6-9%
1️⃣Греческий йогурт переложите в миску, добавьте соль, перец, натертый зубчик чеснока и мелко рубленную петрушку, немного лимонного сока. Перемешайте, накройте пленкой и уберите в холодильник.
2️⃣Зиру и паприку положите в ступку и разотрите.
3️⃣В небольшой сковороде растопите сливочное масло и всыпьте в него размолотые специи. Если любите поострее, дополнительно всыпьте немного сухого чили.
4️⃣Для яиц пашот в небольшую кастрюлю налейте воду (около 1 литра), добавьте немного соли и уксус. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Яйцо разбейте в небольшую миску. В кипящей воде венчиком сделайте воронку и в центр этой воронки влейте яйцо.
5️⃣Снизьте огонь, вода должна еле кипеть. Варите яйцо 2 минуты 30 секунд, а затем шумовкой выложите на салфетку.
6️⃣Так же поступите с остальными яйцами.
7️⃣Хлеб подсушите в тостере или духовке до хруста.
8️⃣На порционные тарелки разложите греческий йогурт и слегка его размажьте. На йогурт выложите яйца пашот.
9️⃣Полейте яйца ароматным сливочным маслом, посыпьте укропом, по желанию, слегка поперчите и сразу же подавайте к столу вместе с хлебом.