🍅 БИФ-ТОМАТЫ

----------------------------------
Биф томаты - это группа сортов с крупными, мясистыми сладкими плодами, отличающимися сочной зернистой мякотью с высоким содержанием сахаров и сухих веществ.
В английском языке слово beef означает «говядина, мясо». И действительно, разрезая такой томат мы восклицаем - Сплошное томатное мясо!
Такие томаты великолепны в салатах или просто в свежем виде. Из них можно приготовить вкусный томатный сок или пюре.
Большинство сортов бифов являются крупноплодными (от 200г и более), и даже попадаются настоящие гиганты - 500-700г для них абсолютная норма, некоторые экземпляры при грамотной агротехнике переваливают за отметку 1 кг!
Их невозможно не любить, и любовь к томатному мясу не обошла стороной меня и моих близких. Как же это приятно, держать в руке увесистый ароматный плод! Как здорово приготовить к ужину вкусный салат из такого помидора!
Из материалов Т.Никифоровой