Я просто без ума от мясных изысков на кости. Такие блюда хорошо подходят для праздничного меню. Гости, как правило, не остаются равнодушными. Смотрите, как приготовить говяжью корейка на кости.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья корейка на кости2 ШтукиСоевый соус0,25 СтаканаГорчица1 Ст. ложкаПерец черный молотый0,5 Ст. ложкиМасло растительное2 Ст. ложкиПорей1 ШтукаЧеснок4 Щепотки
ШАГ 1
Мякоть ополаскиваем прохладной водичкой. Обтираем бумажным полотенцем. Делаем с обеих сторон надрезы при помощи ножа.
ШАГ 2
Соединяем в миске соевый соус со специями, горчицей и маслом. Из приправ я часто кладу в это блюдо майоран. Базилик тоже подойдет.
ШАГ 3
На сковородке-гриль поджариваем говяжью корейку без добавления масла. Мясо должно красиво подрумяниться.
ШАГ 4
Далее выстилаем фольгой формочку для запекания. Кусочки корейки кладем в фольгу вместе с порубленным пореем.
ШАГ 5
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления занимает, как правило, один час. Приятного аппетита!

. СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ