Для приготовления такого блюда по классическому рецепту потребуется взять только самые доступные бюджетные продукты:  банка консервированной горбуши (для экономии можно заменить ее сайрой или сардинами),  250 гр. просеянной пшеничной муки,  3 яйца, 250 гр. майонеза,  1 ч.л. пищевой соды (гашенной уксусом),  щепотка соли. Готовим: 1. Яйца тщательно взбиваются с солью вилкой или венчиком. Не стоит использовать для этого миксер. 2. В получившуюся смесь добавляется майонез и мука. Последний ингредиент всыпается в емкость постепенно – небольшими порциями. 3. Осталось положить в тесто соду и оставить его на 5-7 минут. 4. Большая часть теста (приблизительно 2/3) выкладывается в противень, застеленный пергаментом, затем на нем распределяется размятая вилкой рыба. Последний слой – оставшееся тесто. Чтобы легко распределять массу по рыбе, нужно просто постоянно смачивать ложку водой или маслом. В результате тесто не будет к ней прилипать. Пирог готовится в хорошо разогретой духовке до появления золотистой корочки. Обычно на это требуется 40 минут (при температуре 180-190 градусов).

Как сделать заливной пирог с рыбными консервами? Еще один рецепт с начинкой из рыбных консервов предлагает сделать заливной пирог на кефире. Правда, главным его ингредиентом на этот раз окажется скумбрия (1 банка). Именно она позволяет начинке быть сочной и сытной.  Помимо консервированной рыбы, нужно использовать:  0,5 литра нежирного кефира,  4 яйца,  330 гр. муки,  5 ч.л. соды,  по 1 ч. л. соли и сахара,  1 луковицу. Рецепт приготовления: 1. Сода добавляется в кефир, после чего масса оставляется в покое на 10 минут. 2. Отдельно взбиваются 2 яйца с сахаром и солью (не нужно отделять желтки от белков), после чего к ним вливается кефирная смесь. 3. Осталось отправить в миску просеянную муку и тщательно перемешать всю массу. 4. Для начинки: яйца варятся вкрутую, измельчаются, а затем смешиваются с размятой вилкой консервированной рыбой и мелко нарезанным луком. 5. Сначала в форму выливается тонкий слой теста, на который выкладывается рыбно-яичная смесь. После этого начинка покрывается оставшейся массой. Печется пирог очень быстро – обычно около 30 минут. Подавать его можно как дополнение к рыбному бульону или любому супу.

Этот пирог готовится быстро и также быстро он исчезает со стола под восторги домочадцев. Попробуйте и вы приготовить его. Нам понадобится: 3 яйца 100 г. майонеза 250 г. сметаны 1 ч. л. соли 1 ст. муки начинка может быть из любой рыбной консервы на ваше предпочтение Приготовление: 1. 0,5 ч. л. соды погасить в сметане, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто( оно должно быть консистенции сметаны). 2. Вылить половину теста на смазанную маслом сковороду. разложить помятую вилкой рыбную начинку, залить оставшимся тестом. 3. Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 гр. 30 мин. Приятного аппетита! https://ok.ru/tochtomoz #РецептыКулинарии