А вы знаете, что такое сезоны «большого» и «низкого» молока?

Конечно, удои имеют не равномерные показатели в течение года. И в какие-то месяцы молока оказывается слишком много, в другие же сырья не хватает. Приходится использовать сухое молоко. Сейчас Ялуторовский молочный комбинат планирует возобновить производство сухого молока. Именно с него и начиналась работа завода в 1930-е годы.
К реконструкции цеха по производству сухого молока уже приступили. В планах выпускать продукцию, которая будет соответствовать всем требованиям. Из нее можно будет делать даже детское питание и сухие молочные смеси.
Мощность цеха сушки будет 250 тонн в сутки. Это позволит покупать у населения и перерабатывать сырье в сезоны «большого» молока. И пользоваться собственными заготовками в сезоны «низкого».
Также это создаст 20 новых рабочих мест, а в бюджет будут поступать дополнительные средства.